Jefe de Producción (Alimentos) – Pudahuel

Descripción:

Funciones:
-Ser parte activa del equipo HACCP.
-Elaborar programa de producción bimensual en función del plan de ventas
-Proveer información a la Gerencia de Operaciones de la producción diaria por productos.
-Gestionar el abastecimiento de materias primas, material de envase y embalaje e insumos del área de producción.
-Utilizar los recursos de manera eficiente (evitar maquinas sin producción, pérdidas de producto, evitar los reprocesos)
-Solicitar al departamento de logística la actualización de los inventarios de materias primas y material de envase y embalaje.
-Administrar su personal y mantener el buen clima laboral
-Cumplir con las normas del Reglamento interno y con los requisitos de prevención de riesgos
-Velar porque el ambiente de trabajo en producción sea el adecuado para el bienestar del trabajador
-Realizar monitoreos de limpieza de salas de proceso. Monitor PCC
-Encargado de los registros del área de producción; Encargado de codificar los productos a envasar.
-Responsable de hacer cumplir la trazabilidad; Cumplir con calendario de mantenciones preventiva.
-Mantener sala de mantención limpia y ordenada
-Verificar la correcta ejecución de las mantenciones correctivas.
-Participar en el desarrollo de nuevos productos
-Responsable de imprimir las etiquetas que se utilizarán en producción
-Cumplir con los % de ingredientes de las formulaciones
-Solicitar a bodega las materias primas y material de envase y embalaje que se utilizará en producción
-Informar las cantidades de productos terminados elaborados por jornada
-Cumplir con el manejo de alérgenos en producción
-Responsable que el personal cumpla con los requisitos de buenas prácticas

Requisitos:

-Estudios: Cuarto medio terminado. Deseable conocimiento en mecánica y electrónica y/o
-Experiencia: 2 años en cargos similar en planta de producción
-Conocimientos: Programa de Pre-requisitos y fundamentos en HACCP

Otros:

Condiciones:
Modalidad: Presencial
Comuna: Pudahuel
Horario: lunes a viernes, de 8:00 a 17:30 hrs.
Tipo contrato: Plazo fijo, luego indefinido